Men vi sinh (probiotic) là các vi sinh vật có lợi, khi được bổ sung vào môi trường nuôi trồng thủy sản, giúp cải thiện chất lượng nước, nâng cao sức khỏe của động vật thủy sản và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.

Việc sử dụng men vi sinh trong nuôi trồng thủy sản ngày càng trở nên phổ biến vì những lợi ích đáng kể mà nó mang lại. Dưới đây là một số công dụng của men vi sinh trong nuôi trồng thủy sản.

Cải thiện chất lượng nước

- Giảm độc tố trong nước: Men vi sinh giúp phân hủy các chất hữu cơ và ammonia có hại, đồng thời chuyển hóa chúng thành các hợp chất ít độc hại hơn.

- Cân bằng hệ vi sinh vật: Việc bổ sung men vi sinh giúp duy trì sự cân bằng giữa các vi sinh vật có lợi và có hại trong hệ thống nuôi, giúp giảm thiểu sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.

Tăng cường sức khỏe cho thủy sản

- Cải thiện hệ tiêu hóa: Các vi sinh vật có lợi giúp cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thụ thức ăn của thủy sản, đặc biệt là trong giai đoạn nuôi nhỏ hoặc khi thay đổi chế độ ăn.

- Tăng cường hệ miễn dịch: Men vi sinh có thể giúp kích thích hệ miễn dịch của thủy sản, giúp chúng chống lại các bệnh nhiễm trùng và giảm thiểu việc sử dụng thuốc kháng sinh.

Ngăn ngừa và điều trị bệnh

- Ức chế vi khuẩn gây bệnh: Một số loại men vi sinh có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh như Vibrio, Aeromonas và các loại vi khuẩn khác trong môi trường nuôi.

- Cải thiện khả năng phục hồi: Men vi sinh giúp thủy sản nhanh chóng hồi phục sau khi bị stress hoặc nhiễm bệnh, từ đó giảm thiểu tỉ lệ chết và tăng trưởng khỏe mạnh.

Tăng cường tốc độ tăng trưởng

Nhờ cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, men vi sinh có thể giúp thủy sản tăng trưởng nhanh hơn và khỏe mạnh hơn, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất.

Giảm sử dụng thuốc kháng sinh

Việc sử dụng men vi sinh có thể giúp giảm bớt sự phụ thuộc vào thuốc kháng sinh, một vấn đề ngày càng được quan tâm trong ngành thủy sản, giúp giảm nguy cơ phát sinh tình trạng kháng thuốc.

Cách sử dụng men vi sinh trong nuôi trồng thủy sản:

- Pha trộn với thức ăn: Men vi sinh có thể được trộn vào thức ăn cho thủy sản, giúp chúng hấp thụ được các vi sinh vật có lợi trong quá trình tiêu hóa.

- Thêm vào hệ thống nước: Một số loại men vi sinh có thể được bổ sung trực tiếp vào hệ thống nước để cải thiện chất lượng nước và làm sạch môi trường nuôi.

Lưu ý khi sử dụng men vi sinh

- Chọn đúng loại men vi sinh: Cần phải chọn các loại men vi sinh phù hợp với loài thủy sản và điều kiện nuôi, vì không phải tất cả các loại men vi sinh đều hiệu quả trong mọi môi trường.

- Duy trì liều lượng hợp lý: Sử dụng men vi sinh với liều lượng đúng, vì việc sử dụng quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ hoặc không mang lại hiệu quả như mong đợi.

- Kết hợp với quản lý môi trường: Men vi sinh không phải là giải pháp duy nhất để giải quyết các vấn đề trong nuôi trồng thủy sản, nó cần phải được kết hợp với các biện pháp quản lý chất lượng nước, kiểm soát thức ăn và bảo vệ sức khỏe thủy sản.

Men vi sinh có thể mang lại nhiều lợi ích cho nuôi trồng thủy sản, nhưng cần sử dụng đúng cách và kết hợp với các biện pháp quản lý khác để đạt được hiệu quả tối ưu.

NT